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La Moinette Bio¹ est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. Créée en 1990, elle fut avec la Saison Dupont Bio¹ une de nos deux premières bières biologiques. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®. La Moinette Bio¹ a des arômes maltés, fruités et de houblons fins. Elle est très désaltérante, grâce à l’équilibre entre moelleux, fruité et amertume. Une longue refermentation en bouteille en fait une bière complexe.

¹Contrôle BE-BIO-01

A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que côtes de porc au fromage Moinette, saucisses ou boulettes mijotées à la bière ainsi que nos fromages Moinette Jeune, Moinette au malt et au houblon et Moinette Vieux.